甘油二脂油项目方案

甘油二脂油生产线方案
简述

甘油二脂油

传统的食用油,其主体成分为甘油三酯(占比98%左右),甘油三酯累积型脂肪,易在体内囤积,从而引发肥胖和各类慢病。甘油二酯食用油是一种既不改变饮食习惯、又能满足日常生活口感所需,还能吃出健康的新一代功能性食用油。

甘油二酯油制备技术

华泰集团采用分子蒸馏法进行甘油二酯油的制备,生产工艺为以油脂等为原料,以脂肪酶制剂、水、甘油等为主要辅料,通过脂肪酶催化,经蒸馏分离、脱色、脱臭等工艺而制成。酶法生产甘油二酯的关键技术及其产业化已经成为改进产品质量和增加产量的重要手段。

甘油二酯油制备技术

传统油脂与甘油二酯食用油组成对比

传统食用油构成

  • 甘油三脂含量 98%
  • 甘油二脂含量 2%
  • 易造成脂肪堆积
  • 众多慢性病的根源诱因之一
Differences between traditional edible oil and diacylglycerol edible oil

甘油二脂食用油的构成

  • 甘油二脂含量40%~80%
  • 燃烧型脂肪
  • 不易堆积
  • 无负担的天然油脂成份

甘油二酯的代谢方式与甘油三酯大不相同。甘油二酯的吸收有别于甘油三酯,它的极性界于单甘酯和甘油三酯之间,比较容易乳化,因而有利于消化,减轻肠道对脂肪消化的负担。

甘油二脂油项目视频

华泰集团甘油二脂油工艺

华泰集团长期专注于高端粮油机械技术的研究,有效带动了粮油生产技术和品质的飞跃。此前已先后推出创新热榨、低温冷榨技术、棕榈果榨油新技术、低耗溶剂萃取工程、高效精炼分馏、米糠油一级精炼、油橄榄亚临界萃取等油脂加工系列高端装备,在业内获得无数赞誉,以高标准的生产和高品质的服务保障着中国亿万厨房的食用油健康安全。

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