大豆榨油设备冷榨工艺和热榨工艺有什么不同?为您详细解答

  • 2026-06-19
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  • 来源:华泰

最近总有朋友问,大豆榨油到底是冷榨好还是热榨好?你是不是还在纠结?选错了,轻则丢利润,重则丢市场,今天一条视频给你讲透!

冷榨(物理压榨)

工艺:直接压榨,不经高温蒸炒。

优点:蛋白变性小,保留好。

豆粕用途:深加工首选。适合做腐竹、豆皮及提取大豆蛋白。

缺点:油香味相对较淡,出油率略低。

热榨(高温压榨)

工艺:经过高温炒籽后压榨。

优点:油香浓郁,出油率高。

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