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为什么米糠油是比较好的食用油?
 米糠油是由新鲜的米糠制油所得,米糠含油为18%-22%。米糠油的脂肪酸组成比较简单,油酸含量比较高(40%-50%)、其他为亚油酸(29%-42%)、棕榈酸(12%-18%)、硬脂酸、豆蔻酸、亚麻酸等。饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例为12.11.8,接近美国心脏协会推荐的12.11.1的健康油比例,它比一般常见的食用油更符合营养学要求。河南华泰粮油机械股份有限公司是一家集研发、设计、制造、安装为一体的大型粮油企业,米糠制油是该公司的产品,其产品有以下特点:
       1,连续式碱炼缩短了油脂与碱液的接触时间,减少油脂皂化,降低炼耗从而提高效率。

2,脱色采用预混与蒸汽搅拌脱色结合的工艺,提高脱色效果,节省白土用量,操作简单方便,负压状态避免了空气中氧气与热油的接触,保证油的质量,抑制了酸值的回升,降低过氧化值。

3,物理精炼采用新型连续脱酸脱臭,适用于酸价较高,胶质含量低的植物油脂的脱酸脱臭,实际生产证明该工艺具有以下显著优点:脱酸能力强、热脱色效果好、精炼率高,油品质量比较好。

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